お燗酒が美味しい季節です。
特に寒い日に、いつもよりチョット熱めが美味しい燗酒にオススメのお酒。
加賀鳶 純米 キレの辛口
夢醸 特醸 本醸造
白岳仙 袋しぼり本醸造
この3本がさ~むい夜の晩酌専用にどうぞ。
いきなり、気ままにХドっキドっキ一方的日本酒くいず!
Q,今回はお酒全般に関するくいずです。
お酒の強い人の事を『上戸』、弱い人の事を『下戸』といいますが、上戸よりもさらに大酒飲みの事を何と表現するのでしょう?
A,大戸(たいこ)だそうです。
特に寒い日に、いつもよりチョット熱めが美味しい燗酒にオススメのお酒。
加賀鳶 純米 キレの辛口
夢醸 特醸 本醸造
白岳仙 袋しぼり本醸造
この3本がさ~むい夜の晩酌専用にどうぞ。
いきなり、気ままにХドっキドっキ一方的日本酒くいず!
Q,今回はお酒全般に関するくいずです。
お酒の強い人の事を『上戸』、弱い人の事を『下戸』といいますが、上戸よりもさらに大酒飲みの事を何と表現するのでしょう?
A,大戸(たいこ)だそうです。
今日は朝から寒いですねぇ。
今年の我が家の風邪予防。
インフルエンザの予防接種。
花梨蜂蜜漬のお湯割り+カムカムジュース100%入り。
このハチミツ湯で今シーズンは風邪を引いてないのです。
さらに、ビタミンCの王様、カムカムジュースが効いてますから~。
今年の冬はこれで乗り切りたいです。
今年の我が家の風邪予防。
インフルエンザの予防接種。
花梨蜂蜜漬のお湯割り+カムカムジュース100%入り。
このハチミツ湯で今シーズンは風邪を引いてないのです。
さらに、ビタミンCの王様、カムカムジュースが効いてますから~。
今年の冬はこれで乗り切りたいです。
日本酒のニーズについて。
現在の問題点、蔵元のニーズ、酒販店のニーズ、消費者(一部のマニア以外)のニーズ。
この三者のそれぞれが求めているものにズレがあり、そのズレが何だか解っていそうで解っていないのが問題かなぁ~。
消費者はお値打ち+品質良いお酒を欲しており、酒販店はそれを酒蔵にそのまま伝えるため、コストや酒質の事を考えない。
が、最近の消費者の純米酒指向がこのズレに影響しているのかなぁ~。
こういった問題点は日本酒業界の永遠テーマの一つでしょう。
また、変な妄想をしてしまった。
終了です。
現在の問題点、蔵元のニーズ、酒販店のニーズ、消費者(一部のマニア以外)のニーズ。
この三者のそれぞれが求めているものにズレがあり、そのズレが何だか解っていそうで解っていないのが問題かなぁ~。
消費者はお値打ち+品質良いお酒を欲しており、酒販店はそれを酒蔵にそのまま伝えるため、コストや酒質の事を考えない。
が、最近の消費者の純米酒指向がこのズレに影響しているのかなぁ~。
こういった問題点は日本酒業界の永遠テーマの一つでしょう。
また、変な妄想をしてしまった。
終了です。
愛知県蟹江町の甘強酒造のみりん粕です。
通常の酒粕と違い、若干パサパサしております。
香りは、小麦粉とメレンゲを混ぜ合わせて+ほのかにあま~い香りが特長です。
食べ方、フライパンで少し炒ってからそのまま。
肉、魚をみりん粕漬けにしてタノシム。
粕汁、カレー、シチュー、味噌汁も美味しいです。
酒粕とは違うもち米のツブツブ感を一度お試し下さい。
通常の酒粕と違い、若干パサパサしております。
香りは、小麦粉とメレンゲを混ぜ合わせて+ほのかにあま~い香りが特長です。
食べ方、フライパンで少し炒ってからそのまま。
肉、魚をみりん粕漬けにしてタノシム。
粕汁、カレー、シチュー、味噌汁も美味しいです。
酒粕とは違うもち米のツブツブ感を一度お試し下さい。
昨日、メガネをポキッと壊してしまった。
何気なくメガネの柄の部分を開けようとした瞬間でした。
一年も使っていないので残念です。
昨日の仕事終わりに、ソッコーで新しいメガネを購入に行って来ました。
10日後には新しいメガネに変わっているでしょう。
今は前に使用していたメガネをかけています。
何気なくメガネの柄の部分を開けようとした瞬間でした。
一年も使っていないので残念です。
昨日の仕事終わりに、ソッコーで新しいメガネを購入に行って来ました。
10日後には新しいメガネに変わっているでしょう。
今は前に使用していたメガネをかけています。
浪の音
新入荷、2種類のご紹介です。
純米 超辛口 中汲み 無ろ過生原酒
山田錦100%
1800ml ¥2940
720ml ¥1520
通常の浪の音の純米酒よりも、スッキリ、キレのあるお酒です。
特別純米 無ろ過生原酒
山田錦100%
1800ml ¥3045
720ml ¥1520
麹50%/掛60%の特別純米酒です。
こくがあり濃厚な味わいです。
超辛口、特別純米ともアルコール19%の原酒です。
タイプの違う二種類を飲み比べてみて下さい。
寒いので、暖かくした部屋で冷やでお楽しみ下さい。
新入荷、2種類のご紹介です。
純米 超辛口 中汲み 無ろ過生原酒
山田錦100%
1800ml ¥2940
720ml ¥1520
通常の浪の音の純米酒よりも、スッキリ、キレのあるお酒です。
特別純米 無ろ過生原酒
山田錦100%
1800ml ¥3045
720ml ¥1520
麹50%/掛60%の特別純米酒です。
こくがあり濃厚な味わいです。
超辛口、特別純米ともアルコール19%の原酒です。
タイプの違う二種類を飲み比べてみて下さい。
寒いので、暖かくした部屋で冷やでお楽しみ下さい。
白岳仙
新商品のご紹介です。
純米吟醸 山田錦 無ろ過生原酒
アルコール℃19%
1800ml ¥3570
720ml ¥1740
今回の白岳仙は、ガツンとパワフルな飲み口でキレ旨です。
週末の晩酌にオススメのお酒です。
新商品のご紹介です。
純米吟醸 山田錦 無ろ過生原酒
アルコール℃19%
1800ml ¥3570
720ml ¥1740
今回の白岳仙は、ガツンとパワフルな飲み口でキレ旨です。
週末の晩酌にオススメのお酒です。