【異変】「お米がない」仕入れ価格の値上げで“令和の米騒動”に？寿司店・スーパーで“米不足” 農水省「在庫は十分」
FNN 2024/06/12https://nofia.net/?p=20723より
今、日本の一部でお米が不足しているという。
その理由を探ると、不作だけではない、日本ならではのある事情が見えてきた。
「お米がない」おすしに“異変”が…
日本が世界に誇る料理、おすし。
今や、すしは世界の共通語で、外国人観光客にも大人気となっている。
中国からの観光客は、「すごくおいしいですね、最高ですね」
「日本のすしは中国よりおいしい、特別です」と答えてくれた。ネタとともに、
すしに欠かせないのが、シャリだが、今異変が起きているという。
小池ずしの小池省三さんは、「お米自体が少ない、問屋さん自体もお米がない」と話す。
5月に比べて、米50kgの仕入れ価格が2000円値上がりしたという。小池さんは、
「2000円値上げは大変な問題。これ以上上がったら値上げを考える。値上がるとなったら、
客はやっぱり減る…」と嘆く。さらに、仕入れできる量も少なくなっているという。
全国の小売店に行ったアンケート調査では、19％が米を仕入れできないと回答し、
66％が仕入れできる量が少ないと答えた。
深刻な米不足のワケ…不作だけでなく日本食ブームも
深刻な米不足の影響は、私たちの家庭にも影響を及ぼしつつある。
神奈川県にある、スーパーの米売り場の商品棚を見ると、ほぼ品切れ状態で、
貼り紙には、「米の原料不足により、供給が不安定」と書かれていた。
取材班が訪れた東京都内のスーパー「さんよう」でも、米不足の影響で、
売り場に出す米の量が減っているという。
ここでは商品が少ないため、お米売り場に別の商品を並べている。
値段も2カ月前から上がっているという。
スーパーさんようの阿部芳邦さんに米不足の理由を聞くと、「昨年の猛暑による不作や、
海外からのインバウンド需要で、米の動き・需要が高くなっている」と説明した。
全国有数の米の産地、新潟県など一部の米どころでは、猛暑の影響で品質の低下や不作に
見舞われていて、そこに、世界的な日本食ブームが重なって、ダブルパンチになっているという。
来店客からも、「高い高い高い。いや困りますね、困っちゃったね」との声が上がった。
インバウンド需要と猛暑による、米不足は、2024年の米の収穫で、回復は見込めるのか。
「米騒動」が起きる可能性はあるのか？
こういった米不足による「米騒動」が過去に起きている。
記憶にある方もいるかもしれないが、1993年に冷夏と長雨が続き、国産米が記録的な
不作となって起きた「平成の米騒動」だ。
タイなどから急きょ米を輸入したものの、国産米を求めて大行列ができるなど混乱が続いた。
今後、このような騒動に発展する可能性はあるのだろうか?
農水省によると「2023年の猛暑で見た目の評価が最も高い一等米の収穫は減ったが、
米全体の収穫量が減っていない。民間による在庫も十分あるので、平成の米騒動のようにはならない」
として、冷静な判断を呼び掛けている。
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