ソムタムが揚がってる？ビックリ∑(゜Д゜)

タイに暮らしてかなり長いが、初めてお目にかかったソムタム揚げである
パパイヤを揚げてカリッとした上に(干しエビやピーナッツやコリアンダーやライムがチリ、ナンプラー等を混ぜた物)のっかっているオリジナルなのかイサン地方料理なんだか
サムイ島では見かけた事がない
さすが何でもあるバンコクである
BTSラチャダウィー駅近くにたくさんイサン料理屋が並んでいる中の1件ですパパイヤが揚がってると甘みがあってとても美味しい
パパイヤサラダより日本人にはこちらの方が食べやすいかなー
サムイ島でまた作ってもらえるか聞いて見よーと
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バンコクも外出禁止令解除された\(^o^)/*

やっとバンコクも外出禁止令解除されました。調度バンコクにいる時なんで良かったわ

居酒屋もかなり混雑
どこにいるのかと錯覚してしまうぐらいだわ
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サムイ島からフェリーで本土へ

シートランフェリー朝7時発
ドンサックまで一人150B
船には売店もある
エアコンにテレビ、外では喫煙可能です
朝から曇って風強く波すごいけれどフェリーはまったく揺れないで快適1時間半でドンサックに到着
エアアジアでスラタニーからクアラルンプールやバンコクに11時半ぐらいの出発の際はこのフェリーが調度よい！
ドンサックからは降りた所にシートランカウンターで空港行きを購入すればOK
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今日はパンガン島でフルムーンパーティー*\(^o^)/*

今日は朝から曇り空かなり風が吹いている雨が降らないと良いけれど
まだ昼間なのにこんなすっきりしない天気だなー
バクブンで海みながらティータイム
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タイの甘い物 カノンジャーク(^_^)v

カノンジャークはヤシの葉にココナッツをペーストにして炭火焼きにしたお菓子です焼くともちもちした食感で激甘ではないので安心して食べれます
最近は🌽や芋が入っているバージョンもあるけれど、シンプルな方が美味しいタイに来る人は是非ローカルお菓子もトライしてみて下さいね
6個ぐらいで20Bぐらいでーす

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簡単に作れるタイ料理(^_^)v

サムイ島にいる時には市場やスーパーであるので使わないけれど日本に帰る時にはタイ料理好きな友達には簡単に作れる調味料等をお土産にしたりとなかなか便利
いろんな種類はあるけれど、粉末より
液体の調味料の方が美味しい気がするこちらがソース調味料イサン料理のラープやナムトック
カニのカレーパウダー炒め
カニ以外でもちろん
バジル炒め
肉でもシーフードでも
作り方は後ろに英語で書いてあるので簡単に作れちゃいます
1袋 20Bぐらいです

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バナナチップ塩味うまーい！

バナナチップはスーパーでも売っているが、やはりサムイ島の手作りバナナチップがやはり美味しいな
作る人に寄って異なりますが(^_^;)
甘いのもあるが、塩味だとポテチみたくツマミになるのであっと言う間に完食！カリッとかるい
1袋20B
ウォーキングストリートやローカルタイレストランやガススタでも売っていたりします

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タイならではのパン！

セントラルフェスティバルのトップススーパーに入っているパン屋さん
こちらにはいろんなパンがありますが、タイのグリーンカレーパン、バジルパン、ココナッツパン、イサン料理にあるラープのパンやタイフルーツのデニッシュやソーセージパン、バケット等たくさんあります。
1個30B～ぐらい セールしていると2個で35Bとかもある様です21時ぐらいにたまたま行った時には25%OFFになっていました
今回はタイバージョンでないパンを買ってみました
なんと大きいのに100B弱*\(^o^)/*
クロワッサンドーナッツはすでに売切れやはりタイでも人気なんだなー
ベーグルもマフィンも大きくずっしり買っても食べる場所がと言う方は隣にエアコンがきいてるフードコートがあるので利用されると良いですよ

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クルアバンポシーフード

ナトンタウン手前のバンポーにてシーフード！牡蠣好きにはたまらない
スラタニーからの大きな新鮮な牡蠣が食べれます1個50B
タイではガーリックにライム等を入れて辛いソースで食べます
辛いのがダメなら醤油にライムを入れて食べても美味しいです
イカのライムソースはサッパリ！辛さはオーダーする時に要注文
スズキの生姜、醤油ソース
食べやすく美味しいです
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スーパーでこんなのみっけ！

サムイ島のロータスで買い物中につまみにイカでも買おうと見てたらこんなの発見おいしいはわかるがケーキって何
間違った表記が良くあるやはりアメージングタイランドである
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