「トムヤムクン」や、最近では「ガパオライス」等々が、日本でも有名になっている
「タイ料理」ですが、今日は、メコン流域、東北部のラオスに程近い地域
「イサーン」と呼ばれる地域の郷土料理、「イサーン料理」を一部ご紹介。
主食は「もち米」で、料理も一般的なタイ料理と異なり、「辛い」「しょっぱい」(?)味が
特徴と言われています。
「ナムトック(写真 左)」
「ソムタム(写真 右)」
「ラープパドゥック(写真 左)」
「コームーヤン(写真 右)」
刺激的な「タイ料理」よりも、更に刺激的で、本当に美味しい郷土料理です。
サムイ島 の象乗り、ゴルフ、カヤッキング、ATV、スパ、タオ島&ナンユアン島スノーケリング、ダイビング等詳しくはホームページをご覧下さい。
詳しくはホームページをご覧下さい。
スキューバブルーワールド
http://www.samui-sbw.com
サムイ島情報ブログSBW
blog.goo.ne.jp/samuisbw
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主食は「もち米」で、料理も一般的なタイ料理と異なり、「辛い」「しょっぱい」(?)味が
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「ナムトック(写真 左)」
「ソムタム(写真 右)」
「ラープパドゥック(写真 左)」
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