小正月の団子木飾り

1月13日（金）の天気：　

　

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今日は隣のかずちゃん家と合同で団子木飾りを作りました。

小正月飾りの団子は、もち米ではなく米粉で作ります。米粉に熱湯を入れ、やけど覚悟で良くこねるのが上手に作る第ポイントです。

ベースとなる白の他に、ピンクと黄、緑に色付けした4色の生地は、子供にとっては楽しい粘土。孫が無心になって王冠やお花、鎖などを作っていました。ばあ様たちの作った丸い団子と一緒に蒸し器に入れて待つこと15分。蒸し上げたら、すぐに扇ぐのが第ポイント、ツヤツヤと輝きます。そして柔らかい内に樫の木へ付ければ団子木飾りの完成です。

この団子、砂糖醤油に付けて食べるとなかなか美味なのですよね。小さいから思わずパクパク食べてしまい、お腹にもたれたりして…気をつけなければなりません

　

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団子木飾り

　孫の作ったパーツとオーソドックスな団子

  蒸し器から出し扇ぐとツヤツヤに輝きます

美味しい鮎はいかがですか

生、冷凍、開き、甘露煮をご用意しております

ご注文は下記電話番号まで

　

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