パンとお菓子の講習会 中級 ④

月一回開かれているパンとお菓子の講習会
最近は、リクエストしたパンやお菓子を作る
今回は、レーズンパン。定番のパンだけれど、先生の用意してくれる生地は
とてもいい生地のため、美味しさが違う。
先生が全てこねて用意してくれるので、生徒は、成型して焼くだけ。
失敗はない。多少見栄えが悪いけれど。

　　

暑い時期なので、パン生地はレシピよりも水分を少なくする方がいいらしい。
オレンジジュース100%というのは、パッケージの絵が半分になっているいるのが
100%で、切っていないのは100%ジュースではないらしい。
オレンジフロマージュには、クリームチーズが入るのでレアチーズケーキみたい



岡山から白桃が届いた。今年の初物だ。みずみずしくてとてもおいしくいただく。
ありがとうございました。

　

『今日のスポンジボールテニス』
最近、参加率がいいスポンジのメンバー。休まないんだよね。。
やっぱり、面白いのかな？？
今度、得失点ゲームをするらしい。詳しくはＨＰへ、ほっとスマイルの様子も
動画、ブログ、ギャラリーと盛りだくさん