知人から、まて貝取ってきたからいらない？と連絡が入る。
中津方面（福岡県から近い）まで貝掘りに行ってきたそうだ。
まて貝は、穴を掘ってその穴に塩を入れたら、貝がぴゅーと飛び出てくる
おもしろい貝ほり。
早速、バター酒蒸しへ。これ大好き。季節の味、美味しいよね。ありがとう。。
豪快にフライパンのまま食卓へ
今年は、タケノコの表年 孟宗竹をよく食べたけれど、このタケノコは？？
多分、はちく。。
早速、タケノコ三昧料理へ。。孟宗竹の方が美味しいな～
それとも、料理下手なのか？？
タケノコを湯がいた後、水につけていたら、なぜか半分だけしわしわ。
これってなんだろう？？
中津方面（福岡県から近い）まで貝掘りに行ってきたそうだ。
まて貝は、穴を掘ってその穴に塩を入れたら、貝がぴゅーと飛び出てくる
おもしろい貝ほり。
早速、バター酒蒸しへ。これ大好き。季節の味、美味しいよね。ありがとう。。
豪快にフライパンのまま食卓へ今年は、タケノコの表年 孟宗竹をよく食べたけれど、このタケノコは？？
多分、はちく。。
早速、タケノコ三昧料理へ。。孟宗竹の方が美味しいな～
それとも、料理下手なのか？？
タケノコを湯がいた後、水につけていたら、なぜか半分だけしわしわ。
これってなんだろう？？
まて貝大量ゲット良かったですね。美味しい貝でしょう。
５月中ごろの大潮の日には行って見ようと、掘り方をネットで勉強中なんです。
写真の筍は淡竹でしょうか、真竹では？
筍では一番美味しいと言われるし、美味しいですよ。
貝は美味しいですよね。いくらでも食べることが出来ます
取りに行ってくれた友人に感謝です。
タケノコ、真竹ですか？？
それで少し苦みを感じたのかな。
時期的に、破竹だと思ったのですが、教えていただきありがとうございます。