内成の棚田米購入した友人から箱罠にかかったとイノシシ肉いただく～どうしよう？？～やはりあれか！！

シカ肉やイノシシ肉等のジビエ

いつも棚田100選別府市の内成地区で頑張って米を作っている友人から今年も新米が届く

米の値段があがっている所に、こんな友人が身近に要るのは心強い

わが家は1年間で玄米30キロ2袋

「朝猟師の方からイノシシのもも肉1本いただいたから、さばいてきた」といただいたイノシシ肉

イノシシのイメージは、丹波篠山のボタン鍋

くさいというイメージで、牛乳鍋？？

「焼き肉でもシチューでもいいよ」と。。焼き肉？でもね～

一番無難なカレーにしましたよ。。

肉は、柔らかくって、その上に味もいい～そのことにかなりビックリ

これはカレーにはもったいなかったかも？？？

ジビエのイノシシ肉って高いのにありがとう。おいしいわ～

もちろん、棚田の新米抜群。。

それにしてもアナグマの肉も美味しいんだって。。あの狸のようなアナグマ？？

いつか、彼女も銃の免許取って山に入るのかな？？

　　　　

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