パンとケーキの講習会 ③ シナモンロール＆マフィン

月一回開催される「パンとケーキの講習会～中級～」
「シナモンロールパン」
　　

パン生地を長方形に延ばして、その上にシナモンシュガー・干しぶどうを置き、巻き寿司の
ように巻いて、それを八等分にした。木の切り株のようになった

　

発酵させた後、焼くが、ポイントは、干しぶどうが焦げるとにがくなるので、焼くときに
干しぶどうが一番上に来ないようにして、アーモンドをのせた。
最後にパンが冷えてから、粉糖と・白身・お酒をまぜたものを飾った

　

【ヨーグルトマフィン】
バターを入れて次ぎに砂糖・卵を入れるが、一度にいれるのではなく、数回にわけて
いれること。そうしないと分離してしまうみたい、粉・ヨーグルトを入れて、混ぜて、出来上がり

　　

どちらも美味しかった
　　　　　　　　　　　　


【今日のスポンジボールテニス】
今日の様子は、ＨＰのギャラリーやブログで。動画があり