こごみをもらう。。どうしよう。。。

こごみをもらう。。。

土筆でなく、ワラビでなく、ぜんまいでもなく、うどでもなく、こごみ。。。

すこし苦いかも。。と言われていただく。。

山を歩いていたら、見かけていたような。。でも、これ食べれるの？？

とりあえず、洗って水につけてあく抜き

あれ？？あく抜きしなくてもいいのかな？？あくがでない。。

最近は、ネット検索があるから便利、

昔なら「らんまん」の牧野博士に聞かなくっちゃ。。

検索するとなになに、あく抜きは必要ない。。これは簡単だ。。

料理メニューもいろいろとある。。。

わからない野草は、てんぷらにするのが一番

　　

美味しくいただきました。。苦くなくてよいね～