安納芋のほし芋づくり②～炊飯器とゆで卵スライス使って～

安納芋のほし芋
前回はネット情報を見間違え、生のままだったり、焦がしたりと
うまく作れなかったほし芋
四国の方からのアドバイスもあり、再度挑戦
今回は炊飯器でまずお芋をふかした。3合に対して300CCの水入れてスイッチオン
ほくほくのふかし芋簡単にできあがり

　　

皮をむいて、ゆで卵をスライスするようにスライス
そして干しただけ。

　　

簡単ですね。
でもね～ここで問題！卵スライス器使ったので、ほし芋は卵の大きさ
干している内に、縮んで小さくなってしまった～
なにかいい方法はないかな？？包丁で切った方がいいのかな？
結局、芋の切れ端が多く出たので、これを使って、いつもの炊飯器ケーキ
作りました～バナナと安納芋ミックス味
簡単だけれどおいしいよ～
でも、見た目があまりよくない。。
バナナの部分が黒くなったのはなぜかな？炊飯器かな？？