簡単、手作り栗どら焼き

材料をそろえるのに手間がかかったり、準備が大変そうだから、和菓子など
今まで作ったことがなかった。
でも、この栗どら焼きはホットケーキミックスを使うので、味は美味しく
失敗がなく簡単だ。それでいて、味がいいと喜んでもらえる。

【分量】５個分
卵ー２個、水ー30cc、ケーキシロップー40㌘、みりんー大さじ２、
ホットケーキミックスー150㌘、マーガリンー20㌘、ゆで小豆ー200㌘、甘栗

【作り方】
①ボウルに卵、水、シロップ、みりんを入れて泡立て器で混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて混ぜ、ラップをして10分


②フライパンでどら焼きの外側焼く。綺麗な円形にするために、100均で丸い
枠抜きみたいなものを購入。小さなほっとケーキを焼いているかのようだ


③２枚ずつセットにして、ラップに包み、冷ましておく
④甘栗を荒くきざむ（100均購入）
⑤ボウルにマーガリンを入れ、クリーム状になるように混ぜ、そこにあずきを
入れ、栗も入れ、軽く混ぜ、間にはさむ。

　　

甘くて美味しいどら焼きのできあがり

【その他の出来事】
脳と身体のストレッチ教室　７回目
テニスの練習（試合が近いから）