でっかいどう。北海道 番外編 ジャム作り

北海道旅行で一番最初に訪れたハスカップ農場
摘み取ったハスカップのお持ち帰り
ハスカップは、生産の時期が短いし、あまり流通されていない・
早速、栗山町のお試し暮らしの部屋でジャム作り

　　

洗って、砂糖入れて、混ぜて、混ぜて。。
なかなかジャムらしくならない。。
appyさん、途中から参加
混ぜる～、混ぜる～　どんどん煮詰める。湯気がでないまで。。。
あれ？？あまりに混ぜすぎて、ジャムじゃなくてキャラメルになっちゃった。。
冷えると、カチカチに。その上に歯に着く。。
大きく反省した、北海道二日目のことでした。。