タケノコを米ぬかで湯がく

旬の味　タケノコ

別府には、地獄蒸しと言って温泉熱で蒸す簡単な方法がある。

でもね、温泉って温度が大事

実家も我が家も温泉ではあるけれど、地獄蒸しできるほどの温度はない

火事に見間違るほどもくもく沸く温泉蒸気のところならできるけれどね、

普通は、米ぬか利用

タケノコも大きいと鍋がないから、洗い桶を利用

ここまで準備して、遊びに来た人にタケノコあげようとしていたが、

来る人、来る人、タケノコ持参

今年は、表年らしい。。

煮物・きんぴら・たけのこご飯・天ぷら・・・・・さあ、なに作ろう？？