赤シソ争奪戦に行ってきた～

今年は梅が豊富だった
一ヶ月ほど前に漬け込んだ梅、そろそろ赤シソ漬け頃
昨日近くのJAに行ったときは、売り切れ。イオンで聞いても入りませんとのこと。
え～これって並ばなくては。。
ということで翌日、車で早めにお店前に到着
並んでいるわ～
「今年ははじめて梅を漬けた」とか「梅をもらった」とかそんな話題
扉が開くと一斉に赤シソコーナーへ
三束ゲット～少ないけれど仕方ない～　あッという間に完売
近所の八百屋で少し割高だけれど、追加分もゲット　やっと漬けることが出来るわ～

　　

一枚一枚ちぎって、洗って、塩でもむと、こんなに量が減る
綺麗な色がでるまでもむ

　　

この形で土用の日まで置いておいて、それから３日ほど天気が続く日に
干して、やっと完成
梅干し大好きだから苦にならないわ～