北海道からのトウモロコシどう食べたら美味しいかな？

北海道洞爺湖町からお取り寄せした２種類のトウモロコシ
食べ比べと、どう食べたら美味しいか試してみた
見た目は黄色が美味しそうだけれど、味は白い「ピュアホワイト」が上
ちょっと白い方が小さい。一本あたり150円＋クール宅急便代

　　

＊皮を取り、塩をまぶして、ラップに包んで３分
塩味が甘みを増す。３分が丁度良く、５分は長すぎ

　　　　　　　　　　

＊グリルレンジで焼いてみた。焼くときは、一番最後の薄い皮を
付けたまま焼いた方がいいそうだ。焦げ目がついて甘みが増した

　　　　　　　　　　

＊二人の人から教えてもらった方法
皮付きのまま、５分間レンジ、根本の方を１㎝ほど切って
上のひげを持って降ると、あら不思議、すぽっと綺麗にむけた
持ち手がなくなるけれど、これか綺麗で簡単



どれもみずみずしくて美味しいな～
あとは、茹でるという方法が残っているけれど、ちょっと水っぽく
なるのでパスした。
コーンとタマネギのかき揚げをつくってみたけれど、そのままの方が美味
ほかになにかいい料理方法ないかな？冷凍とかどうだろう？

〈台湾より暑い〉
暑い、暑いとへばっていた台北の旅（報告はこちらから）より、
最近の日本の暑さは半端じゃない。
普段は、エアコンを我慢するけれど、さすがにこの暑さ、30分
タイマーをかけて就寝、１時間後に暑さで目覚める、水を飲んで
タイマーかけて就寝、また１時間後に目覚める、水を飲むの繰り返し
ようやく寝付いたら朝だった。。蒸し暑いね～