梅干しづくり

今年の梅の収穫は3キロ、1キロは梅酒、後は2キロは梅干しに。。
塩は20％、最近はもっと塩分控えめが多いけれど、この塩分だとカビが生えにくい
水につけてあくを取った梅を、一つ一つ拭いてから、塩と交互に梅瓶の中に入れて
重しをつけて完了。後は、水が上がってくれば重しを取ってそのままにして置く
赤しそが店に出るまでこのまま。。
ところで、この梅瓶、いままで使っていなかったけれど（重いから）リサイクルショップで
いいお値段で売られているのを発見。こんな壺も商品になるんですね～

　　

手指の消毒液、最近では行政でも配っているけれど、我が家の近くの老人ホーム
土日関係なく配布。助かるわ～。

【パソコン前】
月曜日の10時から売り出された、大分県民に宿泊料を一人5千円助成する応援割
感染対策強化した新しいもてなしを周知、実践、安心して利用との考え
県外への自粛中、大分県内の宿泊をと県が助成
じゃらんと楽天のサイトで1万円引きだからとせっせとアクセス
あれま～あっという間に売り切れ～
それでも、日田と九重・佐伯と三件予約できた～これからが楽しみ～