大きくなったイカナゴ

関西の特に神戸・明石方面の春の風物詩、イカナゴの釘煮をいただいた。
以前いただいたのは、３月上旬→右側
今回のは３月中旬→左側
わずか半月ほどでこんなに大きくなる。
大きくなるだけでなく、いかなごも釘煮の名前のとおり釘のように固くなる。
冷凍もＯＫなので、夏場の食欲のない時にもＯＫ。
でも美味しいので夏までこのイカナゴがあったことはない。
各家ごとに味付けは違うが、山椒やショウガが入っていて美味しいし、
ご飯がすすむ。

　　　　　　　　　　

なんでも今年はイカナゴが不漁の上に、高かったそうで、㌔3,000円も
したそうだ。送ってくださった方々どうもありがとうございました。

【その他の出来事】
・テニスの練習
・日の出温泉入浴