ぎゅうぎゅう焼きって知っている？？

いま、ネット上で人気な「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」
それを真似してチキンのぎゅうぎゅう焼きを作ってみた。
これで美味しければ、レパートリーが増えるけど。。。

作り方は簡単
いろいろなお野菜をチキンと一緒にオーブンで焼くだけ。
今回焼いたもの
トマト・ブロッコリー・かぼちゃ・ジャガイモ・玉ねぎ・チキン
ネギ・ニンニク・えのき、にんじん、それと大事なオリーブオイル
ポイントは、ジャガイモ・カボチャはレンジ５分程度で火を通しておく

　　

クッキングペーパーの上に野菜等を並べ、塩胡椒、多めのオリーブオイル
これで200度で20分、250度で20分焼くだけ

　　

で、結果は。。レパートリーにはなれず。。
最後にいれたちくわが合わなかった。タマネギ・ネギは事前にチン
しておけば良かった。塩胡椒をもっと多めに。。
机上で見たときはおいしそうだと思ったんだけれどなあ～