新くき茶(棒茶)できました

6月に入り、暑い日と
悪天の肌寒さが交互に感じる
梅雨の季節になってきました。


さて、
ようやくお待たせしておりました
新くき茶(棒茶)が出来ました。



くき茶(棒茶) 200g ￥800.

500g ￥2,000


箱には『100gで￥400.』と
明記していますが、
商品は『 200g 』から準備しているので

正確には　200g ￥800. です。

というのも、、、
この商品は、普通煎茶よりも
一杯に使う量が倍変わってきます。

煎茶で茶サジ１杯で十分なところが、
この商品は2～3杯入れないと
色も味も引き出せません。

なので、煎茶は100gで売るところ
この商品・これから販売予定の粉茶は
200gで対応しています。


消費が早いので「もったいない！」と
感じる方もいると思いますが、

それでも4月の段階から予約をしてくれる
リピートのお客さんや、まとめ買いを
希望するお客さんがいるのはなぜか、、、

それは、
この茎茶が持っている
煎茶には出せない香ばしい風味と
後味のサッパリ感だと思います。

当店のお茶は甘みがある
まろやかでホッコリする風味が特徴です。
くき茶はそこに
アラレでも混ぜたような香ばしさが
加わります。

そもそも、くき茶とは
煎茶を製造する過程で出てくる
固い芯(しん)の部分に
煎茶行程よりもさらに熱を加えることで
葉の部分と同じように
美味しい商品を作ることができます。



同じ茶葉から作られた商品なのに、
葉の使う所が違うだけで
けっこう、味に違いを感じられます。

煎茶よりもこちらの味が好みだと
言ってくれるお客さんもいます。

とは言え、知っている人しか知らない
認知度が低いのも事実です。

例えるならば、、、

『マグロの胴体の部分よりも
頭の部分の方が脂がのってて美味しいけど
みんな胴体の方ばかり一般的に食べている。』
に近い感じですかね、、、

例えが下手で恐縮です。

でも気持ちはそんな感じです。(笑)
飲んでみるとわかります。


また、
くき茶の　試供品 も用意があります。
気になった方にはお配りもしますので
お気軽にご連絡ください。


ブログ投稿主：稲木さん
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さすよね園
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