粉茶と棒茶

一番茶も一息つき

出物である

粉茶・棒茶も

できました。

お茶をつくるき
規格外に細かくなりすぎたお茶
規格外に固く、残ってしまったお茶を
それぞれ粉茶・棒茶として昔から作られてきました。

煎茶ほどの評価はされませんが
同じ葉から出来るものなので
上等な葉からは上等な出物ができます。

また、6月に入ると
今度は二番茶が始まります。
今年は例年よりも気候が不安定だったために
早めのスタートになりそうです。
5月の旬が終わって『ホッ』としているのも束の間、
（もう少しお休みがほしいな～）などと
本音も出てきてしまったり・・・

でもそこは前向きに！

また良い葉っぱに出会えることを期待して
頑張っていきます