アピオス

昨日、アピオスを、
収穫しました。
おかげで、体が、
痛いーーーーーーーーーーーー

今年は、大きくなったものだけ
収穫しました。
後は、埋め戻して、
来年の、種芋です。




これくらい大きいのだと・・
２年から３年経ってると・・
思います。

早速、炊き込みご飯に、
ホクホクで、甘いんですよーーーーー



大きいと、皮をむきやすいです。
皮付きでもかまわないんですが、
これくらい大きいと、
むいた方がいいと、
思ったんです。

煮物や、揚げ物にも、
これから、楽しめますーーーー


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