カレーライスって、奥が深いと思う。
本場のカレーって、日本のカレーとまるで違うと知ったのは、
TVのインドの特集でした。
自分は、母親が作ってくれるカレーが大好きで、
カレー粉 ＋ トマトジュース ＋ ハチミツもしくはりんごのすりおろし
中身は、ノーマルな、じゃがいも、人参、玉ねぎ、牛肉がメイン。
たまに、かしわ(鶏のもも)の時も。
ソースやケチャップも、入れて作ってくれました。
その味に近いのが、ココ壱番屋のカレーです。
種類が豊富だし、学生の頃、外食でカレーといえば、
ココイチでした(お店のまわしものではありませんが、よく行ったので)
トッピングも、量も、家族それぞれ選べるところが好き(*^_^*)