キーコーヒー
「SINCE1920 BLEND No.100 (VP)」
「SINCE1920 BLEND No.100 (VP)」
200g
を、Amazonでお買い物しました。
真空パックで密閉包装されている、レギュラーコーヒー（粉）です。
袋を開けると、コーヒーのとても良い香りがふわっと香りました。
いつものように、ペーパードリップで淹れてみます。
熱湯を粉全体が湿るくらいゆっくり回しながら注いで、20秒ほど蒸らして、
その後、粉全体に熱湯を４〜5回に分けて、ゆっくり注いでいきます。
大好きなコーヒーの香りが広がって、とても
幸せな時間です。
色も澄んだ濃い茶色で、とても綺麗です。一口飲んでみると、優しいほろ苦さとほのかな酸味が絶妙なバランスで、とても優しい美味しさです。丁寧に焙煎されている浅煎り豆だと思いました。
こんな美味しい本格的なコーヒーが、自宅で飲めるなんて！最近はカフェに行く機会も少なくなっているので、家でカフェ気分が楽しめるのは、とても嬉しいです。
コーヒー大好きと言いながら、実は私は、深入りの苦いコーヒーは、砂糖とミルクを入れないと飲めないのですが、このコーヒーは何も入れずにそのままで美味しく飲めました。
香り高いこのコーヒーは、どこか懐かしい味わいです。
SINCE1920(シンスイチキューニーマル）BLEND No.100は、1920年に創業し、日本のコーヒー文化を築いてきたキーコーヒーが、今の時代を見つめて作った新しいコーヒーのブランドです。
創業当時から流通していたブラジルやコロンビアの豆をメインで使用し、伝統の焙煎技術でじっくりと焙煎することで、苦みを抑えたやさしい味わいを実現したそうです。
毎日飲みたい美味しさで、とてもオススメです。
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