クリスマスディナー 2014

クリスマスディナーは
最近、12月23日の祝日に食べるようになってます
今年は全然クリスマスらしくないもの




ちらしずしと茶碗蒸しです



茶碗蒸しは、過去最高の出来！



過熱しすぎて
スが入ってしまうことが多いのですが

レシピに
「蒸気の上がった蒸し器に入れて
弱火で12分～14分」
と、書いてあったのだけど

10分にタイマーして
様子を見て
１分刻みでチェックして
少しゆるめ　→　余熱で完璧の堅さに



もう二度と再現出来ないかも知れない．．．



ケーキは買った物





今まで何度も作ったことのあるメニューで
失敗することは少ないし
ゴーンさんも大好きなのだけど．．．



来年はちょっと新しいのに挑戦してみよう



無印良品のお菓子の家キット
毎年気になっているんだけど
今年も買わなかった．．．



明日買ってみようかな．．．