幸さん清さんの日記

社会福祉法人幸寿会マスコット「幸(ゆき)さん」と「清(せい)さん」が各サービス事業所のできごとを勝手にご紹介します。

本日の昼食

2014年08月15日 14時29分40秒 | ブログ

世間様はお盆休みの真っ只中。職員は・・・1年通して交代で勤務をしています(ファイト)。ありがたいのは、いつも渋滞の通勤路がガラガラで、イライラせずに気持ちよく出勤できることです(スピード注意)。

入所されている利用者のみなさんも、外泊や外出をされ、お墓参りや親族の方と一緒に過ごす方も数名いらっしゃいます。デイサービスでは、利用数が激減しますので利用されている方からは「少し寂しい」「ゆっくり入浴できる」「職員さんを独り占めできそう」なんていう声が聞こえます。

そんな時こそ、厨房さんから元気がでるメニューっ。福島県の郷土料理です。

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「冷やだれうどん」「揚げだし豆腐の肉味噌かけ」「焼き茄子の冷やし鉢」・・・で~す胡麻・味噌・胡桃の出汁がサッパリとおいしかったです。(おでかけ中の方・お休みの方ゴメンナサイ

ちなみに、すずかけでは皆さんが揃っているうちにと・・昨日「おはぎ」を頂きました。

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