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長野県由来の発酵食品「すんき」とは。ヨーグルト並みの乳酸菌量

日記
2021-02-07 14:21:04

 

長野県由来の発酵食品「すんき」とは。ヨーグルト並みの乳酸菌量

長野県で300年前から食べられている発酵食品を紹介します。無塩、乳酸菌の量がヨーグルト並みです。 #発酵食品　#腸　#すんき

youtube#video

 
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