１月１３日（月）
何となく思い立って本日は人生初のそば打ちにチャレンジ。
道具は生前親父が使っていたもので申し分なし。
2，8に混ぜたそば粉を練って、練って、また練って、これでもかと練って、、まん丸に、、
いいぞ～(^^♪
せっせと伸ばす、伸ばす、伸ば～す～
一人前の道具で細～く切る、、、いや、切ったつも～り。
でしたがゆでてみたら、、細くない、、、、長くもない・・・
で盛り付けてみたら見事なきんぴら蕎麦！
ツルツルっと手繰る、、というわけにはいかず、歯ごたえ十分、よ～く噛んで食べることと相成りましたが、次回はもっとうまく作るぞ～(;^_^A