今回の 『ガンバレ！１１１期生！！』は ３９ＨＲ高田龍平君です
静岡にお住まいの方は２００９年１１月６日(金)の静岡新聞夕刊３面をご覧ください。
ジャジャーン！！
たっぺーくんの研究成果が写真つきで紹介されているよ！！
静岡新聞を取っていない方の為に簡単にたっぺーくんの研究についてご紹介。
現在東大病院薬剤部の助教(＊注1)でいらっしゃる高田龍平くんが主要メンバーを務めている研究グループが発表したのは、痛風に関する研究結果。
痛風は尿酸値が高くなると発症する病気です。
その名の通り 「風が吹くだけでも痛い」 とか。
飲兵衛さんは要注意ですよ。
そんな痛風ですが、尿酸値が同じでも発症する人としない人がいるそうです。
今までは主な発症のメカニズムは分からなかったらしいですが、今回高田君の研究グループが尿酸を排出する機能を持つ遺伝子に注目して、その遺伝子の配列により排出する機能に差があることを突き止めました。
この遺伝子変異がある人は、ない人に比べて発症リスクが２６倍ですって。
うへ～。
痛風家系の方は要注意です
たっぺーくんは「食生活を見直して予防に生かして欲しい」そうです。
うんうん。
そこで痛風にならないために食生活をどうしたらいいのか調べてみました。
尿酸の原因とも言えるプリン体を多く含む食事を取らないことが原則になりそうです。
プリン体は主に動物性食品に多く含まれています。
ほぼ全ての食品にプリン体が含まれているそうです。ガーン。
魚類・肉類に多く含まれますが、その中でも白子、あん肝、レバーなど内臓系は特に多いそうです。
納豆も多いそうですよ。
でもプリン体は水溶性なので、茹でてゆで汁を捨てることで少しはプリン体を減らすことが出来るそうです。
反面、だし汁にはプリン体が含まれるということなので、豚骨や鶏がらを使用したラーメンやスープなど旨味のする汁部分は要注意。
また、アルコールも控えたほうが良いそうです。
特にビールはプリン体が多いのでダメ！
ワインや蒸留酒は比較的プリン体が少ないそうですが、飲みすぎはダメですよ。
果糖を控えましょう
果糖は尿酸産生を促進させるそうです。
脂肪を控えましょう
尿酸排泄を低下させるそうです。
水分を十分にとりましょう
尿量を多くすることで尿酸の排泄を良くし、尿中の尿酸を薄めるそうです。
プリン体が少ない食品は野菜と乳製品
「脂っこい肉料理が大好き」「野菜料理がなくても肉・魚をたっぷり食べれば満足」という人は食生活を変えましょう！
たっぺーくん、これからも研究頑張ってね！
静岡から応援しているよー！！
参考：静岡新聞2009/11/6夕刊 ＆ 「痛風 食事」「痛風 食事療法」で検索して調べました～。
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(＊注1)助教授→助教に訂正。ご指摘ありがとうございました。2009/11/15 齊藤
大石将司くん
