またアヒージョ

　
1月に収穫した芽キャベツ。

その後残っていた芽キャベツが、もう少し大きくなった。

やっぱり芽かきをすると大きくなる様だ。

大きくなった、といっても、売っているものとは大違いなんだけどね。

またアヒージョ作って食べました。

砂肝とタコと、大きい市販の芽キャベツと一緒に作ってみた。

大きいほうの芽キャベツより、なんだか中身がいつまでも熱い。
大きい芽キャベツは、半分に切ったので、
熱が逃げやすかったのかな？

小さい方は、一玉まるまるだったから、熱が逃げないんだろうな。