塩分

　　

ウチの食事（夕食に限り）は、6：1の割合くらいでワタシが作る。

つまり、週1回くらいは作らなくて済むけど、ほぼ毎回作る、ということだ。

 

で、特に気にしているわけでもないけど、自分としては塩分控えめにしていると思う。

 

なので、市販品のお惣菜とか、冷凍食品（完成した惣菜タイプ）とか、外食などで、

時々「味が濃い･･･」と思うことが多い。

 

それでも、最近の健康志向の傾向か、外食時（レストランとかね）はあまりしょっぱいな、

と感じることが少なくなっているのだが、

先日行った洋食屋さんの味が、ホント濃くて･･･

 

最初に出てきた新玉ねぎのポタージュスープ（最初の写真）。

地元農家の新玉ねぎで作りましたーと言われ、美味しそうだなーと思ったんだが、

実際とても美味しいのだが、、、

しょっぱい。

 

量が少なめだったんで、

これはこれで食欲増進になるから効果的なのかな？と思った。

 

しかし次に出てきた、

デミグラスソースのオムライス・クリームコロッケのせ　↓

 

 

こちらのデミグラスソースにも、オムレツの下のチキンライスにも、クリームコロッケにも、

シッカリ味付けがされていて、もう「濃い」。絶対塩分多い。

 

このお店は、隣の市にあるのだけど、もう3代目になる結構古くから親しまれているお店。

それなりに伝統の味を継承しているはずなんだろうけど、

現在のマスターは、お若い方なんで、若い人向けの味付けなのかなぁ

 

食べ終わるころには、もっとお水が欲しいなと思った。。。

 

このお店は、評価が比較的良かっただけに、ちょっと残念。

ワタシのような中高年には、体に良くないよなぁ

 

対して、今日の夕食に食べた冷凍のお惣菜セット。

こちらは塩分を強いとは全然感じなくて、冷凍とは思えないほど美味しい。

 

 

最近の冷凍食品って、すごいよね！

レンチンするだけで、お皿に盛らなくてもきれいに並んでいるのよ、コレ。

 

さすがにフレッシュなサラダとかはないけど、

魚もお肉も、味付けも様々で美味しい。

 

これで、塩分が少なかったら言うこと無しなんだけど、

このセット一つ分で4ｇになるので、もう少し控えめにできると理想的だね。

（それはきっと減塩食で、特別にあるんだろうけど）