金沢 川端鮮魚店 本店（北陸旅行その3）

　

金沢での夕食は、地元民（会社の上司）推薦のお店。

 

川端鮮魚店本店。お魚屋さんではなく、居酒屋さん。

地元では行列ができるほどだというので、予約していった。

 

 

マグロの頭がお出迎え。。。今刺身なんかい。。。

このマグロの頭、宣伝のためいつも置かれているらしい。

一部の口コミでは、ブッキラボーで態度が悪い、みたいなものもあったけど、予約時点から丁寧だった。

 

メニューや見出しにさかなクンみたいなダジャレもあって、

予約席には、名前も出してくれていた。

お店のお兄ちゃんやおっちゃんは、少し不愛想だけど、ヘンにチャラくなくて、硬派な印象だよ。

 

 

注文も、テーブルに置いてあるメモに書いて、天井からぶら下がっている洗濯バサミ（レトロなブリキ製）に挟んでおけば、

すぐに持って行ってくれる。

地酒の種類も豊富。

 

ここでこの時季ほとんどのお客さんが注文するのが、名物「ブリしゃぶ」。

 

 

お鍋の中は、ダシではなく全部日本酒。沸騰した日本酒に火を点けてフランベ（？！）してアルコール分を飛ばし、

残ったうまみ成分で、ブリをしゃぶしゃぶ（3ストロークで十分）。

 

 

ブリは、どんぶりに入って出てくる。（これもダジャレ？）

切り身のでかさから、そもそものブリの1尾の大きさがでかいことがうかがえる。

 

他にも、NMB（のどぐろ・まぐろ・ぶり）、白エビのかき揚げ、など

お魚ばかりいただきました。

うっかりサラダなど注文しようものなら、巨大なサラダが出てくるので、食べきれなくなりそう。

（他の席で、ご夫婦がお豆腐サラダを注文していたが、巨大さにびっくり）

 

↑NMB。

 

2時間の制限があるけど、対応がスピーディーなので、十分に堪能できました。

お店のお兄ちゃんに、「サイコー美味しかったです」と言ったら、嬉しそうに笑ってくれた。

 

帰り道、また尾山神社の前を通る。

 

 

夜、最上層の内部に照明がともっているので、色ガラスがはっきり。

昔、灯りの少ない時代なら、海から見ても、カラフルな色が目立ったのかもしれない。