Restaurant news

googleでオファドールの検索をしていたら、
みつけました。

This year's winners

レストラン協会で表彰を受けたってことですかね。
"My wife and I believed we could build a concept where the hero is food, not football," Offerdahl says. "We don't want to be a sports bar. But we don't want to hide our history."
食べ物が中心でフットボールが中心ではないんだというしっかりしたコンセプト、
コーチシュラも褒めています。
スポーツバーにしたくないけど、自分たちのこれまでも隠したりはしないよ。
いいなー、明確なコンセプトがあって
やっぱり、中心となるものをしっかりとさせないといけないことは
なんか勉強させられます。

Offerdahl's

今年も行きたいな。