花畑牧場 便利チーズ２種セット

花畑牧場 便利チーズ２種セット

＜花畑牧場＞より、北海道・十勝の生乳を１００％使用した自家製チーズのセットのご紹介です。
メダル状にスライスした“メダルモッツアレラ”と、食べやすいひとくちサイズの“カチョカヴァロボール”の２種をお届けします。チャック付きの袋に入っているので、使いたい時に使いたい分だけ使えて便利。冷凍でお届けするので、簡単にさまざまな料理にご使用いただけます。

【メダルモッツァレラ】
＜モッツァレラチーズとは＞
ナチュラルチーズの中でもよく知られている代表的なチーズ。イタリア語で“引きちぎる”という意味の“モッツァーレ”が語源となっており、練ったチーズを引きちぎり、成形する製造工程に由来してこの名前が付けられました。フレッシュチーズなのでクセがほとんどなく、食べやすいのが特徴。
＜メダルモッツァレラ＞
北海道十勝産の生乳を１００％使用し、ミルクの甘みや香りがしっかりと感じられるモッツァレラです。メダル状にスライスしてあるので、切らずにそのまま使用できるので便利。沸騰した鍋に凍ったままのメダルモッツァレラを箸で４〜５秒くぐらせると、とろりととろけてチーズのしゃぶしゃぶができます。
＜おすすめの使い方＞
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。ミルクの風味をより感じられるので、まずはシンプルに食べるのがおすすめ。トマトやバジルと合わせてカプレーゼにしたり、サラダのトッピングにしたり、わさび醤油でお刺身風にしたりと、さまざまな楽しみ方ができます。冷凍のまま簡単に使用することも可能。トーストやピザの上に乗せたり、パスタソースやスープに入れてから加熱すると、とろりと非常に伸びが良いため、さまざまなアレンジができます。アイデア次第でどんな料理にも合う、万能ともいえるチーズ。

【カチョカヴァロボール】
＜カチョカヴァロチーズとは＞
ひょうたん型をしたとてもかわいらしいチーズで、モッツァレラチーズのような味わいをお楽しみいただけます。“カチョ”は“チーズ”、“カヴァロ”は“馬”という意味。ひょうたん型のチーズを２つ結びつけて、左右にぶら下げて熟成させる様子が、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことに由来しています。モッツァレラチーズを熟成させ、形を変えたカチョカヴァロチーズは、約１０日間の熟成期間を経ることにより、味は深みを増し、色味も濃くなります。２００９年度ＡＬＬＪＡＰＡＮナチュラルチーズコンテストにて、優秀賞（全５２社・１１３品の中から２５品が選出）を受賞したチーズです。
＜カチョカヴァロボール＞
カチョカヴァロを、もっと手軽かつ簡単にお召し上がりいただけるように、ミニボールバージョンを開発。カットせずそのまま料理に使えます。解凍してそのまま食べることもできますが、従来のカチョカヴァロと同じく、焼き目を付けることでよりおいしくなり、さまざまなアレンジに活用できます。

特別価格 ¥3,980 （税込） 27%OFF
期間限定：1/15〜21
期間以降 ¥5,500
★２月上旬〜下旬のお届け
【商品構成】
・メダルモッツァレラ
・カチョカヴァロボール
※各５００ｇ　計１ｋｇ
■アレルギー表示：乳
■コンタミネーション注意喚起表示：本品製造工場では小麦、卵を含む製品を生産しております。
【期限表示】商品発送日より　賞味期限　冷凍６０日間




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