つかぬ間のおしゃべり

孫ちゃんのこと趣味の事などお話します

しそジュース

2006-06-24 | 
あかしそでジュースをつくりました
綺麗な色でほのかな香りで冷たくして飲みます

姉に聞いてつっくって見ました
赤色しそ300gはきれいにあらいます
水1800ccは沸騰させ しその葉を入れ1~2分葉が青くなったらとりだします
ココでいったんこします
汁に砂糖400gくらいとかします
冷めたらクエン酸少々好みによる酢でもいい大体(小さじ3~4)
冷蔵庫で冷やしてから飲んでね
サイダーでわってよしそのままのんでよし
簡単ですから作ってみてね