向井さん家のカレー

お客様がいらっしゃいますのでおもてなしをしますですよ

私のマブ友　ガールズトークも出来る噂のハートイケメンN氏です

ユー様もN氏が大好きなので、彼が来たら照れて照れてパパの陰に隠れます。

そして、いろんなオモチャをドヤ顔で出してきます（普段遊ばないオモチャを主に出してました・・・）ナゼダ・・・？？

さて、今日のおもてなしはソンサマカレーです

市販のカレーのルーを使わずに

香辛料のみで味を整えましょう

N氏は一人暮らしなので、出来るだけ野菜を採れるように野菜を使いますよ

今回のお野菜はおナスとタマネギ・人参です

さて、使う香辛料は・・・

ガラムマサラ・クミン・コリアンダー・ターメリックです。

スーパーで探しましたが、クミンとコリアンダーが見つかりませんでした・・・

で、色々検討した結果・・・便利な主婦のみかたカレー粉

成分・・・クミン・コリアンダー・ターメリック・・・and more

OKこれだね

家にある香辛料と被るけど、ま、大丈夫でしょう

sonsama kitchen Keema Curry

今日はキーマカレーなので、全ての材料をみじん切りにします。

タマネギを飴色になるまで炒めるぜ～

良い感じに成ったらカットトマト缶を投入して混ぜ炒めるぜ～

　　ここでちょっとカレー粉入れるぜ（これでカレーベースはできあがり）ユー様の分は少し取っておくぜ！！

別鍋にショウガとニンニクを炒めるぜ～

香りが出たら挽肉投入だぜ

　　炒めまったら野菜投入だぜ

　　良い感じになったらベースを入れて混ぜるぜ

　　ここでカレー粉入れるぜターメリックも入れるぜ

灰汁取りながらコトコトコトコトコトコトコトコトコトコトコトコトいっとくぜ（４０分）

ガラムマサラを入れるぜ

コトコトコトコトコトコトコトコトコトコトコトコトいっとくぜ（３０分）

出来上がりだぜ～

味見するぜ

ん・・・・？？

味がないぜ～？？

・・・辛ーーーーーーーっっっっっっ

味無いのに、辛さだけ後で来た

うわうわうわうわうわうわ何これ何これ

見た目OK！香りもこないだ行ったインド人のカレー屋さんと大差ないと思う感じになったのに

若干パニックや

どどどどどうしよう～～。

ビジュアル的に８０点なのにこれ以上どうして良いか分からん・・・

 

 

はっっっっっっ

・・・このカレーレシピは、インド人使用のカレーやわ・・・・・・

日本人には日本のカレーが良いよね！！

こくまろ投入！！！

味見こくまろ最高

 

ユー様のは味見しながら、辛すぎず甘すぎずのトマトキーマカレーですよ

出来上がりがこちらになります

ターメリックライスも付けてみました

手作りナンも付けてみました

N氏の評判は結構高評価でした

だって、こくまろですもの

こくまろ最高