いちじく

最近食べたイチジクがめっちゃっ美味しかったのです

生のイチジクを食べてこんなに美味しいと思ったのは初めてかも！

甘くて とろけるような果肉がGOODでした

 

 

ついていたチラシ↑

この品種が美味しかったのか、たまたま美味しいのに当たったのか？

見つけたらまた買ってみたいと思わせるイチジクでした

 

 

 

今年もじーじーが送ってくれたもも　　こちらもとっても美味しかった

 

 

 おまけのソララ＾＾

 

 

いただきもの

 先週、主人の母から鹿児島の親戚から届いたという

採りたてのたけのこをおすそわけでいただきました

いっぱいあったので贅沢にたけのこを楽しめました

やわらかくってとっても美味しかったです

↑母の手作りのマーマレード☆一緒にいただきました　↑コレわかります？・・・たけのこステーキ

 

 

 こんな頂き物も～＾＾    友達から届いた写メ

素敵な春を届けてくれてありがとう

先週の横浜スタジアムのチューリップ

うっとり~~

とってもきれいで気持ちも明るく華やかになりました

 

 

 

塩麹

『今話題の塩麹』と

一か月ほど前に近所のスーパーで見かけて買ってみました

なかなか重宝でただ今2つ目を使用中

やさしい塩味とうまみがプラスされておいしさがアップする感じ？

鳥の胸肉もパサパサせず、柔らかく焼けました。

前日にお肉やお魚にまぶして一晩おいておけば

焼くなり蒸すなり～野菜を添えたら簡単におかずが一品出来あがり☆

味が決まりやすいのでお弁当にも便利だし、

生でもOKと知り、最近いろいろ試してます

おいしいレシピがあったら教えてください

 

☆メリークリスマス☆

今日はクリスマスイブですね。

どんなイブをお過ごしですか？

 

 

娘がお友達と作ったサンタさんのおうち↑と

ブッシュドノエル↓

　

 

　

も一つ・・・

別の日にやっぱりお友達と作ったチョコバナナケーキのクリスマスケーキ↑　

 

お友達と楽しいクリスマス会だったようです

 

我が家のクリスマスは明日～ケーキは・・・買います 

楽しいクリスマスを～～

 

ジンジャーミルクティ

ご無沙汰ですバタバタしてる間に、あっと言う間に12月になってしまいました。

 

ちょっと前にお菓子作りの教室に行ってきました。

メニューはシフォンケーキとスコーン

シフォンケーキの型を夏に購入したところだったので、ラッキーとばかりに参加してきました

 

そこで教えてもらったジンジャーミルクティが美味しくて～

先生曰く～『ジンジャーミルクティの黄金レシピ』だそうです。

今日みたいな寒い日にはピッタリと思って～～

これからに季節にお試しあれ

☆ジンジャーミルクティのレシピ☆

　　紅茶　大２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 水　400cc

牛乳　600cc

 　砂糖　10g

しょうが薄切り　４枚程度

材料を鍋に入れ、醤油色になるまで弱火で（牛乳を沸騰させないように）煮だす

 

 

 

 

今年は洋梨にハマったのでジャムも作ってみました。

毎朝ヨーグルトに入れて楽しんでます

 

洋梨

　9月下旬に届いた洋梨が

熟れてとっても美味しくなりました

 

口の中に広がる洋梨の香りとほのかな甘み

ジューシーでとっても美味しくってサイコー

一口食べると自然と顔がゆるみます

 

『ヘタのところが柔らかくなったら食べごろ』と注意書きが添えてあったのですが

・・・わかっちゃいるけどウズウズ（笑）

届いて３日ぐらいでそろそろいいかな～と

やわらかそう？って思うのを1つ剥いて食べてみたのですが

ガリガリっっていう歯ごたえで・・・

 やっぱり じっくり待つのが大切と納得！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓　娘が焼いた洋梨のタルト

 

久々のディナー

震災後、春休み中もイベントもなくどこへも行かず

気分も自粛モードなこの頃

今月は結婚記念日もあったのでそれにかこつけて

久々のディナーでリフレッシュ

ここは前にランチで行って気に入った

HOTEL　YOKOHAMA　GARDENのヴァンセーヌ

デザートの時、オレンジのソースを目の前で作ってくれるパフォーマンスもあって

娘も楽しげ～お料理も美味しく今回も満足でした

 

あと～ちょっといいなと思ったのは・・・

「お食事代の何パーセントか（・・・数字は記憶が曖昧）を

義援金として被災地に送ります」との一文があったので

贅沢してちょっと申し訳ないような気もしていたので

いいシステムだな～と思いました。

カスピ海ヨーグルト

春休み中、出かける娘に「帰りにヨーグルトあったら買ってきて～」と

頼んだら、カスピ海ヨーグルトを買ってきました

以来毎日ヨーグルトを食べれるようになって大助かり

 

ヨーグルトを種にして牛乳を混ぜて半日おけば出来あがり！

震災後、ヨーグルト品薄ですね（納豆とかもですが・・・）

毎朝、果物を入れてヨーグルトを食べることが習慣になっていた我が家では

カスピ海ヨーグルト様様です

 

 

近所でお花見♪（4/11）

 

 

 

 

おいしいもの♪

先日用事があって横浜に行った帰り

ぶらっと寄った高島屋で“味百選”開催中と見つけ

食いしん坊の私の足は自然に催会場に

予備知識もなかったので

気になったものを適当に買ってみました

 

↑のは鈴懸のいちご大福

これがメチャ美味しくて～一口食べて自然に笑みがこぼれる私と娘（笑）

今まで食べたイチゴ大福と比べジューシーさが格段に違いました

また買いに行きたいくらいです。

他のも美味しくて～満足！満足！

美味しいものを食べると単純に幸せを感じます（笑）

今回買った物たち↑

銀座久兵衛の太巻き（アナゴと卵焼きが柔らかく＆中のシイタケも　なんともおいしいハーモニー）

大根のお漬物はほのかに柚子風味～後をひくお味で　つい手が・・・ 

銀座のモンブラン

ご無沙汰しました　　久々の更新です。

去年友だちと銀座に行った時、偶然入ったお店で食べたモンブラン

これがとってもおいしかったのです

和栗の風味がしっかりしていて

中の生クリームはまったく甘さがなくマロン部分の甘さを引き立ててくれるような～

下がメレンゲになっていて（ここがお気に入り）サクサク軽くって～いい食感なのです

 

このモンブラン

秋になったら思い出しまた食べたくなって行ってきました～～銀座へ！

銀座も久々

歩行者天国も久々

↑こんな看板がお店の前に（笑）
『熊本限定和栗』に反応～みょーに親しみを感じました（笑）

 　

 

この日、高校生の娘が「歩行者天国って初めて～！」と言うのでびっくり

え～～そうだっけ？そんなにどっこも連れて行ってあげてなかったかな？？

また食べに行こう～＾＾