大統領が買ってきた糠床は
ジッパー付きのビニル袋のまま使えて
保管場所も気軽に変えられて、便利なのであるが
袋には、こう記載されている
「美味しくするためには冷蔵庫で保管」
「週に１、２度、常温で」
夫人はその通りにしているのだが
どうも、大統領は納得しない
「糠床は常温」
っていうね、古くからのやり方が染み付いてるのかしら
（染み付くほど爺ちゃんではないけどね！）
昨夜から常温保存にしております
うまくガス抜きができてることを祈るぜ、糠床ちゃん！
本日のお弁当 4/3（木）
・焼き塩鮭
・塩ゆでオクラ
・ぶり大根（ノーム作）
・レンコン、ベーコン、空豆ペペロン
・ミニトマト
・かぼちゃのハーブソテー
・糠漬け（セロリ）
・玄米ごはんとゆかり
おれはセロリが嫌いだー！！！！
ジッパー付きのビニル袋のまま使えて
保管場所も気軽に変えられて、便利なのであるが
袋には、こう記載されている
「美味しくするためには冷蔵庫で保管」
「週に１、２度、常温で」
夫人はその通りにしているのだが
どうも、大統領は納得しない
「糠床は常温」
っていうね、古くからのやり方が染み付いてるのかしら
（染み付くほど爺ちゃんではないけどね！）
昨夜から常温保存にしております
うまくガス抜きができてることを祈るぜ、糠床ちゃん！
本日のお弁当 4/3（木）
・焼き塩鮭
・塩ゆでオクラ
・ぶり大根（ノーム作）
・レンコン、ベーコン、空豆ペペロン
・ミニトマト
・かぼちゃのハーブソテー
・糠漬け（セロリ）
・玄米ごはんとゆかり
おれはセロリが嫌いだー！！！！
セロリのぬか漬けはいかがでしたか？
うちはやっとこさアスパラを買ったので付けてみる予定ですよ～
エリンギもやってみたいんですけどそれもまだだし。
大統領はぬか漬け混ぜるお仕事手伝ってくれますか？
うちはノータッチですよ！
だから冷蔵庫だろうが常温だろうが全く気にしてなさそうです(笑)
セロリも美味しいけどやっぱりキュウリは別格だわ
きのこも生で食べられるものはそのまま漬けられるみたいね
ちづちゃん家の旦那様はノータッチ！うちは最初だけ！
常温にしたらすごい水分が出てきて、めちゃやわらかい
床下という、収納場所があってね、
夏でもひんやりしています。
ぬか床も夏はそこならいいと思う。
今は温暖化で34℃とか当たり前になったから夏はやっぱ冷蔵庫だよ！
たしか混ぜるのも冬と夏は回数が違うかったような？
ヨーグルトとか発酵食品の管理は
追われるから、苦手です。
そう、時代が違うし環境変化は大きいですよね
我が家は床暖房だったりキッチンもかなり暖かいです
今はまだ常温ですが、夏は冷蔵庫にします！
混ぜるのも適当にやってますが、せっかくなら美味しく食べたいので、研究してみよう！
れおんさん、他に追われるものがありすぎだからかも？
やることハンパなく多い！！それをこなす今でもスーパーウーマンですよ！