ななこらむ

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佐土原ナス

2018年03月26日 | お料理
先日UPした佐土原ナスですが…

袋をきちんと読むと、とても貴重なナスでした‼︎
『佐土原ナスは、1980年初頭に食卓から姿を消した宮崎の伝統野菜でした。「あの味をもう一度」と保管してあった種子を20年ぶりに種まきしたところ、4粒だけが奇跡的に発芽し35株の小さな苗を作ることができました。以来、少量ではありますが、丹精こめて栽培を続け皆様にお届けしています。口の中で甘くとろける、宮崎伝統野菜の味と食感をどうぞご賞味下さい』

美味しい料理方法に記載されていた
お漬物と


特にオススメの
とろける焼きナスにしてみました‼︎

本当に甘くて、めちゃくちゃ美味しいです!!!!!
又、食べたいです(*≧∀≦*)

佐土原ナスが入っていた袋がこちら♪

ナスという文字が隠れてますが見つけられましたか?( ̄+ー ̄)

音楽教室Studio_Seven 本多 奈々
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