スローフード「ふき」

スローフード山菜「ふき」


～楽しい山菜の時間です～





沢山のふきをいただきました

早速湯を沸かして茹でて

ナイフで表皮を取り

アク取りの為に

一口サイズにカット

明日の朝は

ふきの醤油炒めにします

ウド、アカシア、わらびに

続く春の味覚です

美味しくいただくのが

とても楽しみです


～春の味覚味わう贅沢～