素(す)ブログ

ホームベーカリーの配分はこれが定着しました

夜の7時
ベランダに出てハーブコーナーへ



直射日光をガンガン浴びて枯れ果てたのも有り
ものともせずグングン伸びているのも有り
横にずらしたら元気いっぱいなハーブも有り
鉢によって水の乾き具合が違いますね
ハーブによるのかな、土とか

我が家のホームベーカリーです
何となくこの配分に落ち着きました



強力粉 250g
塩    3g
イースト 3g
砂糖  20g
オリーブオイル 20g
卵一個と牛乳合わせて180g

覚えやすいです
でもメモに書いてホームベーカリーに貼り付けていますよ
砂糖は三温糖かきび砂糖を使っています
前に牛乳が足りなくて30グラムほど水を入れたけど
味は変わらなかったよ

テレビでオリンピック三昧です
なんかぼんやりする
目が疲れた〜
運動不足なのは分かっているけど、マスクをして酷暑の中を歩き回りたくないので
ベッドの上で足をあげて運動をしています
がんばれ〜



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