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One Step ~ 橋本新企画公式ブログ

パスタマ、プレオープンの巻 その2

試しに作ってみました。
10年ほど前の深夜番組のタイトルのモジリで造語です。ロゴまでそっくりです。

元は「アスタ マニャーナ(Hasta manana)」※正しい表記は一個目のnの上に「~」
「また明日逢いましょう」という意味のスペイン語。

「パスタを食べてまた逢おう」「色んなパスタを食べてパスタマニアになろう」
という願いがこめられています。(たぶん)

先ほど検索したら、某ジャニーズのテレビ番組の1コーナーに
同名のコーナーがあったようですが、残念ながら一切関係はありません。
イケメンはいませんが、イケてる麺(パスタ)はあります。

濱田マリの声を思い浮かべ、略して呼んであげて下さい。

「パスタマ」っ♪


お店には八百屋と書いてあるのに

表の看板にはパスタのメニュー!?

17日に、八百屋をお借りして、パスタマの二回目のプレオープンをしました。
今回は予定を変更して、菜の花のペペロンチーノ、いわしの梅あえ、キャベツとアンチョビ3種類のパスタにトライし、
デザートはお休みし、価格を押さえて営業しました。


前菜はこんな感じ。生ハム、新玉ねぎとカブのマリネ、レバー。

そして…パスタはお客様がいないときに、こっそり三種類試食させていただきました。

当然といえば当然なのですが、三種類ともまったく違うお味。

いやぁ、パスタって、ホンットに奥が深いんですね。感動です。

あッ!
「まさか、あんた…」

↑ はい、その通りです。。。

またもすっかり食べ終わってから、画像を撮り忘れたことに気づくという失態。

「何しに行ったのよ」


 すみません。


特別にスタッフのまかない用に作ったものを、撮らせていただきました。

画像はオイルサーディンと梅のパスタ。初めて体験する味でしたが、ほのかな風味と素朴な味わいでおいしかったです。

3歳と5歳のお子様も「このチュルチュルおいしいね」と、モリモリ食べていました。
そんな君たちは、立派なチュルチュルマニアーナっ♪

シェフは色々と新パスタも考えているようで、本格オープンに向けて楽しみです。

この日は風が強く、表の看板が飛ばされて、壊れてしまいました。


プレオープンなので、看板が無くなってしまうと、パスタをやっていることが通りがかりの方には分からず…八百屋に逆戻り。
ポスターなどを用意すべきでした。準備不足ですね、反省。

パスタマだけでなく、4月の新年度に向けて、いろいろと新しいことを企画中です。
詳しくは、後日アップします。

では、最後にみんなで…せーの、パスタマっ♪
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