今日だけ、いつもの火曜日じゃなく
木曜日生協はなれランチとなり、妹が来た。
昨日、おせちの残りとかで茶碗蒸しを作って
(残りもの黒豆も昆布巻きも入れた (ФωФ))
うっかりタイマー⏲️間違えて
すがはいってしまい・・・
妹といえどいくらなんでも失礼だから
「やり直しして作るゎ」といったら
それで良いょ
なぁんてしおらしいこと言ってくれたので
チンして食べた。
その茶碗蒸しは、大きなスープ茶碗で作ったので
それだけでもお腹ポンポン。
妹持参の天ぷらとか 大根&ニンジンすりおろして
レモン🍋たっぷりふりかけ
あるもので食べ
食後は、
お正月頂き物お菓子で〰️大満足(^o^)/
ゴチ
丁寧にきちんと作られて素晴らしい❗
今日は、ホントに寒いからあったか茶碗蒸しで
体もあたたまってふわり様ハッピー(#^.^#)
たま婆も晩御飯早いです。
だって
その方が落ち着きますもん・・・。
ちと 早いですが おやすみなさいませ～(m--)m
寒さにこちらも風花が舞っていました。
茶碗蒸し、作りました。
もう晩ご飯、食べました。
茶碗蒸しはお鍋に水を張って
お皿を裏返しに入れて
沸いてきたら茶碗蒸し種の鉢を入れて
弱火で蒸しました。
中卵1個にお出汁90ccくらい？
種は鶏胸肉・かまぼこ・生椎茸、
あとから三つ葉に柚子かけら。
百合根も銀杏も買いませんでした。
お蕎麦と里芋の煮っころがしもしたので
お腹いっぱいです。
こたつに入ると動きたくなくなるので
早い目の晩ご飯で正解です。
たまさまが茶碗蒸しを
書いてくださっていたので
何年ぶりかに作れました。
ありがとうございました。
さ、さ、寒い〰️外でたら余りの冷たさに胸痛くなりそ( ＞Д＜；)
外の水道 氷って出ません。
茶碗蒸し ふわり様んちと同じく蒸し鍋じゃなく、
深フライパンでコーヒー茶碗とかも使います。
耐熱のガラスのコーヒー茶碗とかも
使うときあります。(全く大丈夫です)
もうなんでもありぃです。
ああ❗この寒さ
お身体ご自愛くださいませ。。～～～～～(m--)m
ほんまに寒いでございます、老体にはこたえるですゎ。
寒くて肩 すぼめるから
肩コリコリになりそ。
今朝も寒くて-気温ですが
雪はありません。
そちらは雪はいかがですか。
大ぶりカップでの茶碗蒸し。
いいですね。 食べたくなりました。
回るお寿司に行っても必ず頼みます。
今日は久しぶりに作ってみます。
わが家は蒸し器がないので
お鍋に水をはって直置きで蒸しますが
よくスがたっていますσ^_^;