亀有・つけ麺 道

亀有にある人気店「つけ麺 道」に久々の訪問。

曜日でメニューが変わりますが、この日は濃厚塩つけ麺の日で“特製濃厚塩つけ麺”を並盛でオーダー。濃厚を謳いつつも塩ベースで意外とあっさりいただける。トッピングはレアチャーシューに味玉、スープの中にはワンタンなども。モチモチの麺とスープとのバランスも秀逸。

締めのスープ割りも美味しく、久々に来ましたが、やはりレベルの高さは十分に伺えましたね。