歴史と文化の町、松代の飲食店２８店が加盟する組合です。
組合としては「食の安心・安全を守り提供」し、地域振興・発展に寄与貢献することを目的としています。
長野保健所の指導のもと研修会や「食品衛生講習会」「年に２回の定期巡回指導」「各検査」を通し、お客さまを安心してお迎え、お楽しみいただけるよう日々努力を重ねております。
和・洋・中華 各専門店、カラオケスナック・居酒屋とバラエティーにとんだ お店がそろっており、松代の素材を使った特色のある料理で皆さまを 「おもてなし」 いたします。
松代料飲組合 組合長 山嵜敏夫
