唯屋tadashiya

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かぼちゃとつるむらさきのスープ

2019-09-12 08:51:12 | 日記
秋空!

今朝は少しだけ気温も湿度も下がりました。


夏場になると、
スペインの冷製スープ
ガスパチョを食べたくなります。

作ってみたいのですが、
いつも先送りになってしまいます。

昨日は、
簡単な冷製スープを作ってみました。
かぼちゃをレンジでチン!
つるむらさきも少しレンジでチン!
豆乳を入れミキサーにかけて、
裏ごしをして火を通して、
冷蔵庫へ


オリーブオイルをかけて、
朝いただきました。