ある日の肴

鶏の手羽中。意外に値段が高い。もっと肉の付いた手羽元の方が安いのは何でだろう？

今回は晩御飯のおかず兼用。塩コショウ、ガーリック、オールスパイス、ナツメッグ、五香粉、バジル、レッドペッパー、パセリで味を付けた。

調理は魚焼きのグリルで。余分な脂は多少なりとも下に落ちるのがヨロシイ感じ。

皮がパリッとするのも良いぞ。 　

変な取り合わせだが、栄養的にはどうよ？

専門じゃないのでわからないのだ(⌒▽⌒)アハハ!