２０２４．１．８ あけおめことよろ

２０２４年初投稿。
あけましておめでとうございます。

雪のないお正月で、思いっきり早めの菜花が少し収穫出来たりと、ここ東北地方も温暖化の影響が出ています。
お陰で除雪出勤せずに済み、石川地域の事を想うと複雑ですが、あーちゃんと遊んで、料理して。
息子一家と楽しいお正月を過ごす事が出来ました。


さて、お正月のもてなし用に作っていた鶏がら、鰹節ダシのそばつゆが残っていたので、お昼はめーさんの希望ですいとんを作る事に。

すいとん粉でタネを仕込み寝かせている間に、雪をかぶった畑から、ニンジン、白菜を収穫。

ニンジンちっちゃ！（笑）
元々３寸ニンジンですが、有効期間を越えた種が沢山有ったので、庭の隅の余った場所に蒔いたせいか、大きくなれなかったのかな？

さて、出来上がったすいとん。


美味しっ（ゝω・）