おはようございます
昨日は 仕事が終わってから 間に合って良かったです
今日は休みなんですが
生憎の天気で 釣りにならないので 久々に竿を握れました
昨日間に合わな かったら 帰りにとっとパーク小島で 好調の小アジでも行こうと思ったりもしました
朝から 魚を捌いて 土鍋で煮付けしました
今夜の宛です〓
なるべく 魚本来のだしを 逃がさないように 鍋は小さめでやります
沸騰するまで待ち
醤油 酒 砂糖を入れ
一気に炊き上げて 冷えて味が染み込むのを待って 夜食べます
ガシラも一緒に炊くと 濃厚なダシが出るので美味しいですよ
個人のやり方なんで また 真似してくれてもいいですし〓 真似しなくてもいいです〓
小さいメバルは 丸ごと唐揚げにして また 夜頭もヒレも骨も～ボリボリ食べます
1日雨だったので のんびり近くうろうろして 帰って 家でのんびりしました
しかし良く降りますね～ 夜19時頃止みそうです
夜は 久々の根魚祭でした
やっぱりうまい
です メバル 煮付け4匹に唐揚げ5匹食べました
久々なんでめっちゃ美味く感じました〓 ビールが進みました今夜はゆっくり野球見れそうです
頑張れ阪神タイガース 新井2打席 連発 ホームラン〓
やりました
