近江牛 毛利志満 雅コース☆

近江八幡市にある近江牛 毛利志満（もりしま）
料理長おまかせ 雅コースでございます
先月、職場のみんなで行きました

独活（うど） こごみ 蕗 木の芽味噌和え
いきなり不得意なものが・・・
でもお味がいいからいただきました

前菜盛り合わせ
右上より時計回りに
牛肉味噌漬、サーモンミルフュと帆立スモーク
生順才オレンジカクテル、うすい豆腐 生うに
どれもこれも美味しいわぁ
特に帆立スモークと生うにが

極上牛刺身 あしらい一式
わさび醤油でいただきました
お肉がとろけて幸せ～

私がメインだと思うステーキとそのアップ

特選近江牛和風ステーキ 色野菜

左から塩 山葵 粒マスタード
久しぶりのステーキ美味しいです
山葵や塩で食べるの何十年生きてて初めてかも

最後にもう一度ア～ップ
「美味しいわ～」の連発でした

季節の取合せサラダ
水菜が美味しい

しゃぶしゃぶのお肉がまいりました
こちらもメインだよね

極上近江牛 一人鍋 紙しゃぶ
薬味 ポン酢 ゴマダレ
紙しゃぶの中には、春菊や白菜、豆腐、椎茸、
マロニーみたいのも入ってます
その中へ美味しい近江牛をしゃぶしゃぶして
いただきます
文句なしにお肉が美味しい
だけど胃が全快してなかったからお肉が最後まで
食べられないよ
仲良しＡチャンにちょっぴり手伝ってもらったわ

牛トロにぎり寿司
スゴイわぁご立派やわぁ
全部牛肉なんです
これもメインじゃないかな

牛トロにぎり

タタキかあぶり焼きみたいで、大根おろしのせです

こちらもマグロじゃなくて牛です

小皿に何度もお替りと言いたいところだけど、満腹
でも確かに美味しいお寿司でした

お吸い物替り冷製茶碗蒸し スッポン風味
写真にはないけど、白いご飯とお漬物もありました
もうこの時点でギブアップ
茶碗蒸し、うにも入ってて美味しいけど残してしまいました
ご飯もきっと近江米ねもちもち美味しいご飯にお漬物
いつも私と同じだけ一杯食べられるＨちゃんは完食してた

デザートはスウィーティーのシャーベット、スター
フルーツ、メロン、スイカ、オレンジだったかな
シャーベットが最高でした
このコースはお値段１０，５００円
これでもかって言うほど近江牛が出てきてくれました
でも、どう考えても食べすぎですよね
土曜日の夜に行ったんだけど、夜２時まで満腹で
眠れなくて、日曜日もお昼までお腹が空かなかったの
上等なお肉、少しだけ食べて、腹八分目がいいのかも
でも、元気な体なら全然平気かもしれません

毛利志満さん、大変美味しゅうございました